{"id":4320,"date":"2023-03-28T13:40:56","date_gmt":"2023-03-28T16:40:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/dois-chefs-estrangeiros-obtiveram-a-certificacao-de-ouro-na-escola-yanagihara-de-cozinha-tradicional-japonesa-no-programa-de-certificacao-de-habilidades-da-culinaria-japonesa-em-paises-estrangeiros\/"},"modified":"2023-03-28T13:40:56","modified_gmt":"2023-03-28T16:40:56","slug":"dois-chefs-estrangeiros-obtiveram-a-certificacao-de-ouro-na-escola-yanagihara-de-cozinha-tradicional-japonesa-no-programa-de-certificacao-de-habilidades-da-culinaria-japonesa-em-paises-estrangeiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/dois-chefs-estrangeiros-obtiveram-a-certificacao-de-ouro-na-escola-yanagihara-de-cozinha-tradicional-japonesa-no-programa-de-certificacao-de-habilidades-da-culinaria-japonesa-em-paises-estrangeiros\/","title":{"rendered":"Dois chefs estrangeiros obtiveram a certifica\u00e7\u00e3o de ouro na Escola Yanagihara de Cozinha Tradicional Japonesa no programa de certifica\u00e7\u00e3o de habilidades da culin\u00e1ria japonesa em pa\u00edses estrangeiros"},"content":{"rendered":"

\nCom base nas \u201cDiretrizes para certifica\u00e7\u00e3o de habilidades da culin\u00e1ria japonesa em pa\u00edses estrangeiros\u201d, estabelecidas pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Florestas e Pescas (MAFF) do Jap\u00e3o em 1\u00ba de abril de 2016, um exame de certifica\u00e7\u00e3o de ouro foi realizado em uma organiza\u00e7\u00e3o de acredita\u00e7\u00e3o da Escola Yanagihara de Cozinha Tradicional Japonesa (dirigida por Naoyuki Yanagihara, o Kinsaryu Soke). Foi o primeiro exame de certifica\u00e7\u00e3o ouro realizado na escola e dois chefs estrangeiros fizeram a prova. Como resultado, ambos obtiveram com sucesso a certifica\u00e7\u00e3o de ouro.\n<\/p>\n

Este comunicado de imprensa inclui multim\u00e9dia. Veja o comunicado completo aqui: https:\/\/www.businesswire.com\/news\/home\/20230317005241\/pt\/<\/a><\/p>\n

\"Avi<\/p>\n

Avi Yadin Sternberg (a US citizen living in Canada) (Photo: Business Wire)<\/p>\n<\/div>\n

\nEm setembro de 2022, havia apenas 20 pessoas no mundo todo com certificado de ouro, que estabelece os requisitos mais rigorosos e os mais altos n\u00edveis de habilidades entre os tr\u00eas tipos de certifica\u00e7\u00e3o. Os dois vencedores da certifica\u00e7\u00e3o de ouro conta com mais de dois anos de experi\u00eancia de trabalho em um restaurante japon\u00eas localizado no Jap\u00e3o e t\u00eam grandes aspira\u00e7\u00f5es pela culin\u00e1ria japonesa, como comprovado, por exemplo, por sua participa\u00e7\u00e3o no Programa de desenvolvimento de recursos humanos da culin\u00e1ria japonesa e cultura alimentar (implementado pela Comiss\u00e3o de Desenvolvimento de Recursos Humanos da Culin\u00e1ria Japonesa e Cultura Alimentar como um projeto subsidiado pelo MAFF). A expectativa \u00e9 de que eles desempenhem pap\u00e9is ativos no futuro em escala internacional.
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https:\/\/tow.co.jp\/certification\/<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n\n
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\nData:\n<\/p>\n<\/td>\n

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\n13 de fevereiro de 2023, 12h-15h (hor\u00e1rio local)\n<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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\nLocal:\n<\/p>\n

\n\u00a0\n<\/p>\n<\/td>\n

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\nEscola Yanagihara de Cozinha Tradicional Japonesa
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(1-7-4 Akasaka, Minato, T\u00f3quio)\n<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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\nJu\u00edzes:\n<\/p>\n

\n\u00a0\n<\/p>\n

\n\u00a0\n<\/p>\n

\n\u00a0\n<\/p>\n<\/td>\n

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\nNaoyuki Yanagihara (Kinsaryu Soke, presidente da Escola Yanagihara de
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Cozinha Tradicional Japonesa, embaixador da Boa Vontade da Culin\u00e1ria Japonesa);
\n
Akio Saito (chef executivo do Shichi Jyuni Kou, embaixador da Boa Vontade da Culin\u00e1ria Japonesa)\n<\/p>\n

\n\u00a0\n<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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\nConte\u00fado do exame:\n<\/p>\n<\/td>\n

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\nPrepara\u00e7\u00e3o de Shokado Bento e Suimono\n<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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