{"id":4488,"date":"2023-03-31T19:51:45","date_gmt":"2023-03-31T22:51:45","guid":{"rendered":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/dia-da-saude-e-nutricao-e-comemorado-em-31-de-marco\/"},"modified":"2023-03-31T19:51:45","modified_gmt":"2023-03-31T22:51:45","slug":"dia-da-saude-e-nutricao-e-comemorado-em-31-de-marco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/dia-da-saude-e-nutricao-e-comemorado-em-31-de-marco\/","title":{"rendered":"Dia da Sa\u00fade e Nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 comemorado em 31 de mar\u00e7o"},"content":{"rendered":"

O cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 sempre nas conversas e por tr\u00e1s disso h\u00e1 um motivo muito claro: voc\u00ea \u00e9 o que voc\u00ea come. As escolhas que cada um faz para se alimentar determina o estado de sa\u00fade do corpo todo, inclusive o cora\u00e7\u00e3o, podendo evitar doen\u00e7as cardiovasculares, as principais causas de mortes no Brasil e no Mundo segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/a> (OMS).<\/p>\n

De acordo com a OPAS<\/a> – Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana da Sa\u00fade<\/a>, estima-se que 17,9 milh\u00f5es de pessoas morreram por doen\u00e7as cardiovasculares em 2016, representando 31% de todas as mortes em n\u00edvel global. Destes \u00f3bitos, estima-se que 85% ocorrem devido a ataques card\u00edacos e acidentes vasculares cerebrais (AVCs). Dentre os principais fatores de risco para as doen\u00e7as cardiovasculares est\u00e3o as dietas inadequadas e o sedentarismo.<\/p>\n

\u201cPara se ter uma vida melhor, o segredo \u00e9 ter equil\u00edbrio. Comer de maneira saud\u00e1vel, sem muitos excessos, pois os alimentos ingeridos t\u00eam o poder de manter a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, do corpo e da mente em dia. Se exercitar regularmente e descansar tamb\u00e9m s\u00e3o algumas dicas para manter o cora\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel\u201d, afirma o Dr. Rizzieri Gomes, m\u00e9dico cardiologista e especialista em melhoria da qualidade de vida. \u201cQuanto mais eu cuido da minha sa\u00fade, quanto mais exerc\u00edcio eu pratico, quanto mais eu cuido da alimenta\u00e7\u00e3o, menor o risco de doen\u00e7as e, consequentemente, da utiliza\u00e7\u00e3o de medicamentos\u201d, afirma o Dr. Rizzieri.<\/p>\n

Sintomas: <\/strong>dentre os sintomas de ataques card\u00edacos e acidentes vasculares cerebrais variam entre dor ou desconforto no peito, bra\u00e7os, ombro esquerdo, cotovelos, mand\u00edbula e costas. Outros sintomas conhecidos s\u00e3o falta de ar, dificuldade em respirar, enjoo, tontura e outros.<\/p>\n

Os vil\u00f5es<\/strong>: segundo o Dr. Rizzieri Gomes, os vil\u00f5es para o cora\u00e7\u00e3o s\u00e3o os alimentos processados (conservas, compotas de frutas, carnes salgadas e defumadas, sardinha e atum em lata, etc) e ultraprocessados (biscoitos recheados, bolos, sorvetes, batata frita, molhos prontos, pipocas), carnes vermelhas, bebidas alco\u00f3licas, a\u00e7\u00facar refinado, gorduras trans, saturadas e interesterificadas, entre outras.<\/p>\n

E nem sempre \u00e9 f\u00e1cil usar as informa\u00e7\u00f5es nas embalagens dos alimentos para decidir o que levar do supermercado para casa. Uma pesquisa recente do Instituto de Nutri\u00e7\u00e3o da UERJ (Universidade do Estado do Rio de Janeiro), em parceria com o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, com foco nos aditivos alimentares, apontou que n\u00e3o h\u00e1 informa\u00e7\u00f5es suficientes nas embalagens de alimentos vendidos no Brasil. O estudo aponta as falhas e inconformidades nos r\u00f3tulos, dificultando a escolha segura de alimentos mais saud\u00e1veis. Os aditivos s\u00e3o usados intencionalmente em produtos como bebidas e alimentos ultraprocessados. Na lista de alimentos que contam com aditivos est\u00e3o: refrigerantes e bebidas l\u00e1cteas, presunto, salsicha, p\u00e3es em pacotes e margarinas. Eles est\u00e3o relacionados a uma s\u00e9rie de doen\u00e7as cr\u00f4nicas como obesidade, hipertens\u00e3o, diabetes, c\u00e2ncer, e doen\u00e7a inflamat\u00f3ria intestinal.<\/p>\n

\u201cQuando falamos em alimenta\u00e7\u00e3o balanceada precisamos pensar nas escolhas que fazemos. Por exemplo, podemos e devemos priorizar alimentos frescos, preferir utilizar azeite ao inv\u00e9s de \u00f3leo, moderar no uso de sal e a\u00e7\u00facar refinado, checar o r\u00f3tulo dos alimentos que compramos no mercado. N\u00e3o \u00e9 preciso cortar tudo que se gosta de comer, mas evitar o consumo de alguns alimentos\u201d, completa o Dr. Rizzieri.<\/p>\n

Entender as palavras escritas, em especial os multiprocessados, \u00e9 uma tarefa dif\u00edcil; s\u00e3o muitos termos t\u00e9cnicos, a maioria completamente fora do conhecimento de quem n\u00e3o \u00e9 um expert da ind\u00fastria aliment\u00edcia. \u201cNa d\u00favida, invista algum tempo pesquisando esses termos; tem muito conte\u00fado dispon\u00edvel na internet que pode esclarecer e ajudar a tomar decis\u00f5es mais saud\u00e1veis. Como exemplos amplamente usados temos a gordura interesterificada (substituta \u00e0s gorduras hidrogenadas), propionato de c\u00e1lcio. \u00c9 importante saber o que se est\u00e1 ingerindo. E h\u00e1 tamb\u00e9m ingredientes que aparecem ali nas embalagens com nomes que soam mais saud\u00e1veis, como \u2018glucose de milho\u2019 e \u2018amido\u2019 – que na verdade s\u00e3o apenas a\u00e7\u00facares\u201d, alerta o Dr. Rizzieri.<\/p>\n

\u201cA busca da mudan\u00e7a do estilo de vida \u00e9 uma trajet\u00f3ria. Lembre-se de onde voc\u00ea est\u00e1 e onde voc\u00ea pode chegar. Isso \u00e9 o reflexo das mudan\u00e7as que voc\u00ea pode fazer por voc\u00ea e pela sua vida. A sa\u00fade \u00e9 algo que voc\u00ea n\u00e3o consegue mensurar, n\u00f3s s\u00f3 percebemos quando a doen\u00e7a bate \u00e0 nossa porta\u201d, completa.<\/p>\n

7 alimentos que fazem bem para o cora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Peixes e oleaginosas: s\u00e3o ricos em \u00f4mega 3.<\/li>\n
  2. Aveia: destaque entre os cereais integrais quando o assunto \u00e9 sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, pois \u00e9 rica em beta glucana (fibra sol\u00favel).<\/li>\n
  3. Abacate, uma vez que a fruta \u00e9 rica em gorduras monoinsaturadas e fonte de pot\u00e1ssio, um mineral importante para controlar a press\u00e3o arterial.<\/li>\n
  4. Vegetais verde escuros: couve, r\u00facula, espinafre, agri\u00e3o, br\u00f3colis, s\u00e3o exemplos de vegetais com muitas fibras, magn\u00e9sio, ferro, c\u00e1lcio e pot\u00e1ssio. Se consumidos em bases di\u00e1rias, ajudam no controle da press\u00e3o arterial e mant\u00eam a contra\u00e7\u00e3o batendo em um ritmo adequado.<\/li>\n
  5. Sementes: linha\u00e7a, chia, gergelim, semente de ab\u00f3bora e girassol s\u00e3o repletas de \u00f4mega 3, fibras e minerais como c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio e zinco.<\/li>\n
  6. Ovos: ricos em prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, al\u00e9m de vitamina D e vitaminas do complexo B, os ovos s\u00e3o op\u00e7\u00f5es de fontes proteicas.<\/li>\n
  7. Frutas vermelhas: possuem ainda antocianinas e compostos fen\u00f3licos que ajudam a inativar os radicais livres.<\/li>\n<\/ol>\n

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