{"id":4768,"date":"2023-04-06T21:08:02","date_gmt":"2023-04-07T00:08:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/"},"modified":"2023-04-06T21:08:02","modified_gmt":"2023-04-07T00:08:02","slug":"sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/","title":{"rendered":"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"

Com a proximidade da Páscoa, que este ano é celebrada no próximo dia 9 de abril, a atenção de muitas famílias se volta aos almoços e encontros que, em muitos casos, são acompanhados por chocolates. Para se ter ideia, apenas o Estado de Pernambuco espera atingir que o volume de vendas chegue a R$ 49 milhões<\/a>, segundo dados do  Fecomércio PE (Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Pernambuco).<\/p>\n

A expectativa também é positiva para a Achoco (Associação da Indústria e Comércio de Chocolates de Gramado, RS), que espera por uma Páscoa promissora. Segundo a entidade, a produção de chocolates da cidade gaúcha deste ano deve chegar a cerca de 600 toneladas.<\/p>\n

Em 2022, foram produzidas mais de 10 mil toneladas de ovos no país, número 13% acima do registrado no ano precedente. De acordo com a Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas), o número de lançamentos de 2023 é o maior desde 2015, quando a associação iniciou o registro.<\/a><\/p>\n

Aliás, mesmo fora da Páscoa, 21,3% das pessoas comem chocolate uma vez por dia<\/a>, de acordo com um levantamento da Betway. Segundo a pesquisa, 52% dos entrevistados consomem chocolate ao menos uma vez por semana.<\/p>\n

Segundo Vinicius Santiago, sommelier executivo da Evino<\/a>, a expectativa é que o consumo de chocolates aumente no feriado do próximo domingo, o que chama a atenção para a harmonização dos ovos de Páscoa.<\/p>\n

“Para harmonizar os ovos de Páscoa de chocolate ao leite, a sugestão é o vinho fortificado francês, um vinho com aromas de cereja escura, frutas secas, café e especiarias, como canela e noz moscada – uma opção para realçar ainda mais o sabor do chocolate”, sugere.<\/p>\n

Além disso, Santiago indica o vinho do Porto, “um vinho fortificado, bastante encorpado, adocicado e harmonioso, com aromas de frutas vermelhas e um toque de cravo”. <\/p>\n

“O vinho branco doce, por sua vez, um francês feito com as uvas Sémillon, e os brasileiros, Vivid Rose, um vinho rosé com doçura marcante, são indicados para tomar com pedrinha de gelo”, recomenda. “Além disso, o Alísios Moscatel, um vinho leve, persistente e doce no paladar, com um final de boca jovial e refrescante, é outra opção de harmonização com chocolate”, indica.<\/p>\n

Segundo o sommelier executivo da Evino, o consumo de vinhos no período de Páscoa está presente, principalmente, nos tradicionais almoços de família. “Na Páscoa, o destaque vai para o almoço com vinhos portugueses, para a harmonização com bacalhau, que é um prato tradicional nessa época”.<\/p>\n

Para mais informações, basta acessar: https:\/\/www.evino.com.br\/<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Com a proximidade da Páscoa, que este ano é celebrada no próximo dia 9 de abril, a atenção de muitas famílias se volta aos almoços e encontros que, em muitos casos, são acompanhados por chocolates. Para se ter ideia, apenas o Estado de Pernambuco espera atingir que o volume de vendas chegue a R$ 49 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4769,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-4768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\nSommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa - Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa - Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Com a proximidade da Páscoa, que este ano é celebrada no próximo dia 9 de abril, a atenção de muitas famílias se volta aos almoços e encontros que, em muitos casos, são acompanhados por chocolates. Para se ter ideia, apenas o Estado de Pernambuco espera atingir que o volume de vendas chegue a R$ 49 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-07T00:08:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"DINO\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"DINO\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"DINO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/24f7b50e924d81f1023b69582993c0ff\"},\"headline\":\"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa\",\"datePublished\":\"2023-04-07T00:08:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/\"},\"wordCount\":560,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg\",\"articleSection\":[\"Not\u00edcias Corporativas\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/\",\"name\":\"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa - Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-04-07T00:08:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/24f7b50e924d81f1023b69582993c0ff\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg\",\"width\":1024,\"height\":1280},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/\",\"name\":\"Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios\",\"description\":\"Tudo sobre o mercado empresarial, comunicados e neg\u00f3cios\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/24f7b50e924d81f1023b69582993c0ff\",\"name\":\"DINO\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ca8348556b3dfd41c825da9ac5643583f369a1092022fb6057420d716f02be0c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ca8348556b3dfd41c825da9ac5643583f369a1092022fb6057420d716f02be0c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ca8348556b3dfd41c825da9ac5643583f369a1092022fb6057420d716f02be0c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"DINO\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/ocanal.com\\\/noticias\\\/corporativas\\\/author\\\/dino\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa - Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa - Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios","og_description":"Com a proximidade da Páscoa, que este ano é celebrada no próximo dia 9 de abril, a atenção de muitas famílias se volta aos almoços e encontros que, em muitos casos, são acompanhados por chocolates. Para se ter ideia, apenas o Estado de Pernambuco espera atingir que o volume de vendas chegue a R$ 49 […]","og_url":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/","og_site_name":"Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios","article_published_time":"2023-04-07T00:08:02+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1280,"url":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"DINO","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"DINO","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/"},"author":{"name":"DINO","@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/#\/schema\/person\/24f7b50e924d81f1023b69582993c0ff"},"headline":"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa","datePublished":"2023-04-07T00:08:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/"},"wordCount":560,"image":{"@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg","articleSection":["Not\u00edcias Corporativas"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/","url":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/","name":"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa - Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg","datePublished":"2023-04-07T00:08:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/#\/schema\/person\/24f7b50e924d81f1023b69582993c0ff"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/#primaryimage","url":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg","contentUrl":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/0076dd02-f206-4228-892e-2bf8fa0e2208.jpeg","width":1024,"height":1280},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/sommelier-indica-vinhos-para-harmonizacao-na-pascoa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sommelier indica vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o na P\u00e1scoa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/#website","url":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/","name":"Ocanal Not\u00edcias Corporativas - Empresariais, comunicados e neg\u00f3cios","description":"Tudo sobre o mercado empresarial, comunicados e neg\u00f3cios","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/#\/schema\/person\/24f7b50e924d81f1023b69582993c0ff","name":"DINO","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ca8348556b3dfd41c825da9ac5643583f369a1092022fb6057420d716f02be0c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ca8348556b3dfd41c825da9ac5643583f369a1092022fb6057420d716f02be0c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ca8348556b3dfd41c825da9ac5643583f369a1092022fb6057420d716f02be0c?s=96&d=mm&r=g","caption":"DINO"},"url":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/author\/dino\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4768"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4768\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}