Cinco meses ap\u00f3s dar in\u00edcio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, o frigor\u00edfico O Cort\u00eas j\u00e1 enfrenta um problema que a maioria das startups gostaria de ter: n\u00e3o consegue atender a todos os pedidos. Com opera\u00e7\u00e3o iniciada em 30 de outubro do ano passado e fornecimento ativo para o segmento de food service em Belo Horizonte e no Rio de Janeiro \u2014 incluindo restaurantes e hot\u00e9is \u2014, a empresa chegou a um ponto em que passou a selecionar quais clientes consegue atender.<\/p>\n
O crescimento da demanda levou O Cort\u00eas a contratar um segundo caminh\u00e3o de log\u00edstica e a planejar um terceiro para os pr\u00f3ximos 60 dias. A expans\u00e3o operacional, aliada \u00e0 ambi\u00e7\u00e3o de escalar o neg\u00f3cio com responsabilidade ambiental, explica tamb\u00e9m por que o investimento total j\u00e1 ultrapassou em muito as proje\u00e7\u00f5es iniciais. Se antes a previs\u00e3o era de R$ 25 milh\u00f5es para o in\u00edcio das atividades no turno diurno, esse n\u00famero chegou a R$ 42 milh\u00f5es. "O investimento original previa o in\u00edcio da opera\u00e7\u00e3o de um turno diurno, e agora a gente j\u00e1 est\u00e1 cuidando de investimentos para a inaugura\u00e7\u00e3o inclusive de um turno noturno, ou seja, para dobrar a capacidade operativa", explica Rodrigo Torres, CEO da empresa.<\/p>\n
A expans\u00e3o inclui mais m\u00e1quinas, mais equipamentos e, de forma pouco comum no setor, mais florestas. A empresa tem metas de neutralidade de carbono e est\u00e1 ampliando o plantio de eucalipto para compensar as emiss\u00f5es decorrentes da amplia\u00e7\u00e3o produtiva. Al\u00e9m disso, j\u00e1 investe em autossufici\u00eancia energ\u00e9tica com a implanta\u00e7\u00e3o de uma usina a biog\u00e1s \u2014 abastecida pelo tratamento de efluentes do pr\u00f3prio frigor\u00edfico \u2014 e uma usina fotovoltaica. "A gente quer ser carbono neutro, ent\u00e3o a gente precisa de mais florestas", diz o CEO.<\/p>\n
Parte do salto nos investimentos tem explica\u00e7\u00e3o financeira objetiva: a empresa constituiu um CDB garantidor junto ao BDMG para viabilizar um financiamento em inova\u00e7\u00e3o. "A gente teve que aportar l\u00e1 quase R$ 9,5 milh\u00f5es para garantir o investimento em inova\u00e7\u00e3o", detalha Torres. O movimento mostra uma empresa que, mesmo em fase de crescimento acelerado, buscou parceiros institucionais para estruturar sua expans\u00e3o.<\/p>\n
Com a opera\u00e7\u00e3o rodando e a demanda j\u00e1 comprovada, O Cort\u00eas abre agora uma rodada de capta\u00e7\u00e3o de R$ 5 milh\u00f5es. O recurso tem destino tripartite: ampliar a capacidade produtiva com novos maquin\u00e1rios, cobrir o caixa at\u00e9 agosto \u2014 quando a empresa projeta atingir o ponto de equil\u00edbrio \u2014 e investir em marketing. A empresa busca por equity, m\u00fatuos convers\u00edveis ou d\u00edvidas estruturadas de forma que possa acelerar o crescimento nesse momento. Faturamento mira atingir R$ 25 milh\u00f5es mensais at\u00e9 o fim de 2027, com uma margem bruta acima dos 30%.<\/p>\n
No horizonte imediato, O Cort\u00eas tem dois marcos importantes no calend\u00e1rio: para agosto, a chegada ao mercado das linhas de produtos em embalagens cartonadas voltadas a redes de supermercados premium; e, para dezembro, o lan\u00e7amento de alguns dos enlatados desenvolvidos em parceria com grandes chefs dos melhores restaurantes do Brasil.<\/p>\n
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