Entradas:<\/p>\n
Tartine Gravlax: tostadas fininhas do p\u00e3o da casa acompanhadas de cream cheese de kefir, carapau curado e gr\u00e3os de mostarda fermentada.<\/p>\n
Bruschettas Rockford: p\u00e3o centen\u00e1rio tostado no azeite, queijo Rockford, relish de cebola roxa e mel de laranjeiras.<\/p>\n
Folhadas de Brie: massa fillo crocante com queijo brie assado, geleia de pimenta com pera e lim\u00e3o-siciliano.<\/p>\n
Crocante de Camar\u00e3o: cracker em folha de arroz com camar\u00e3o grelhado na manteiga e alho, servido com guacamole da casa.<\/p>\n
Arancini Rosso & Ervas Finas: croqueta de risoto de tomate fresco e ervas da horta, empanada em panko e finalizada com maionese caseira de hondashi.<\/p>\n
Pratos principais:<\/p>\n
L’Entrec\u00f4te: corte nobre grelhado na brasa, acompanhado de batatas r\u00fasticas, salada de r\u00facula e creme de mostarda artesanal.<\/p>\n
Risoto de Camar\u00e3o: camar\u00f5es salteados na manteiga e alho assado, com toque de lim\u00e3o-siciliano e ervas frescas.<\/p>\n
Risoto de Cogumelos: combina\u00e7\u00e3o de cogumelos frescos, vinho branco e parmes\u00e3o, resultando em um prato cremoso e arom\u00e1tico.<\/p>\n
Sobremesas: Grand Finale:<\/p>\n
Cheesecake com geleia de frutas vermelhas<\/p>\n
Mousse de Chocolate<\/p>\n
Caf\u00e9 ou Ch\u00e1 acompanhado de Petit Four<\/p>\n