{"id":978,"date":"2022-12-15T10:42:31","date_gmt":"2022-12-15T13:42:31","guid":{"rendered":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/como-saber-o-quanto-comer-nutricionista-esclarece\/"},"modified":"2022-12-15T10:42:31","modified_gmt":"2022-12-15T13:42:31","slug":"como-saber-o-quanto-comer-nutricionista-esclarece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ocanal.com\/noticias\/corporativas\/como-saber-o-quanto-comer-nutricionista-esclarece\/","title":{"rendered":"Como saber o quanto comer: nutricionista esclarece"},"content":{"rendered":"

O “excesso de peso \u00e9 um problema que afeta a maioria dos brasileiros”, foi o que disse um estudo realizado em 2019<\/a>. O mesmo estudo constatou que, no conjunto das 27 cidades analisadas, a frequ\u00eancia de excesso de peso foi de 55,4%, sendo maior entre homens (57,1%) do que entre mulheres (53,9%). A mesma pesquisa ainda mostrou que apenas 24% dos brasileiros consomem a quantidade ideal de frutas e hortali\u00e7as. <\/p>\n

O questionamento inicia-se com um poss\u00edvel debate sobre o sobrepeso<\/a> da maioria da popula\u00e7\u00e3o e uma alimenta\u00e7\u00e3o pobre em frutas e verduras e estende-se em buscar entender os efeitos, n\u00e3o apenas da qualidade, mas da quantidade de comida ingerida. <\/p>\n

Nesta linha de pensamento, a nutricionista Greyce Fernandes Rodrigues relata que \u201ccada pessoa \u00e9 \u00fanica, com metabolismo pr\u00f3prio, tipo f\u00edsico, e prefer\u00eancias alimentares. Portanto, \u00e9 necess\u00e1rio que cada indiv\u00edduo preste aten\u00e7\u00e3o no pr\u00f3prio corpo e escute-o.\u201d<\/p>\n

Quanto comer: aprendendo com o pr\u00f3prio corpo <\/strong><\/p>\n

Muitas vezes escutar e entender os sinais que o corpo pode n\u00e3o ser f\u00e1cil nem simples. Para isso, antes de comer, a especialista indica “que a pessoa deve pensar e responder:   <\/p>\n

    \n
  1. Se est\u00e1 realmente com fome;<\/li>\n
  2. Se a fome n\u00e3o \u00e9 emocional, ou seja, se sente a necessidade comer algo, mas na verdade \u00e9 por estar ansioso(a), triste, irritado(a) ou so\u0301 por buscar uma recompensa; <\/li>\n
  3. Se pudesse dar uma nota para fome, esta seria mais pr\u00f3xima de 0 ou de 10.”<\/li>\n<\/ol>\n

    A nutricionista ainda ressalta que \u201co importante nesse momento \u00e9 n\u00e3o julgar-se, e perceber que nem sempre os sinais sa\u0303o iguais. Eles mudam com o humor, com a qualidade e quantidade do que se come, e se a pessoa est\u00e1 doente, por exemplo.\u201d<\/p>\n

    A fim de entender como ocorre o processo de fome e saciedade<\/a> no organismo humano, em um estudo divulgado em 2016<\/a>, cientistas explicaram que “os sinais mais comumente percebidos t\u00eam origem no est\u00f4mago onde os sinais el\u00e9tricos (percebidos pelo nervo vago) relacionam o estado de vazio, refor\u00e7ado pela secre\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio grelina, e por sinais metab\u00f3licos como a redu\u00e7\u00e3o de glicose no sangue.” <\/p>\n

    Por outro lado, os mesmos cientistas relatam que “a saciedade \u00e9 o processo que leva ao t\u00e9rmino da refei\u00e7\u00e3o e determina o tamanho da mesma.” Desta forma, complementam que “o estado fisiol\u00f3gico no final de uma refei\u00e7\u00e3o em que a continua\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 inibida pelo ‘sentir-se satisfeito’ \u00e9 denominado saciedade.” E  finalizando a explica\u00e7\u00e3o do processo como “saciedade termina \u00e0 medida que o processamento e os sinais de absor\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es diminuem e, ent\u00e3o, a fome inicia o pr\u00f3ximo per\u00edodo de alimenta\u00e7\u00e3o.”<\/p>\n

    Tipos de fome<\/strong><\/p>\n

    Quando perguntada sobre os tipos de fome, a nutricionista Greyce explica que “existem tr\u00eas est\u00e1gios de fome: fome leve, fome normal e o estar \u2018faminto\u2019 e cada um deles tem seus sinais espec\u00edficos, que auxiliam no entendimento do pr\u00f3prio corpo\u201d, sendo assim caracteriza cada tipo de fome:<\/p>\n

    Fome leve: <\/p>\n